15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- Ученици мерят сили във футболен турнир в Плевен под патронажа на председателя на Общинския съвет
- Концерт „Празнична цветна китка” в центъра на Плевен - снимки
- Нов тарикат в плевенско село кара на ток на аванта
- 34-годишен от Кнежа си поръчва сешоар по интернет, получава пратка с марихуана
- Вижте къде днес ще има нарушено водоподаване в Плевен и населени места от област Плевен!
- Служители от ОДМВР – Плевен и РУ Червен бряг проведоха кампания за безопасен интернет
- Обмен на добри практики в ОУ “Христо Ботев“, село Рупци по НП “Иновации в действие“
- Плевенчани с отличие на Републиканския турнир по полицейска лична защита и карате
- Обновяват по проект сградата на ОУ "Отец Паисий" в Кнежа
- Времето в Плевен: облачно с валежи от дъжд, максималните температури ще са между 20° и 22°