Чудесна идея за сътрудничество намери своята реализация в бинарен урок на тема „Ресторантьорство. Звездите Мишлен“
Една чудесна идея за сътрудничество намери своята реализация в бинарен урок на тема „Ресторантьорство. Звездите Мишлен“, изнесен от ученици XI клас от профил „География и икономика“ при Профилирана гимназия с преподаване на чужди езици „Димитър Димов“ – гр.Плевен, с ръководител – старши учител Силвия Стоянова и ученици Х-ХI клас при Професионална гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване – гр.Плевен, с ръководител – инж. Емилия Първанова.
Умело бяха съчетани теоретичните знания за историята на ресторантьорството, поднесени от Виктория Цекова и Николай Благьов от ПГПЧЕ, със съвременния поглед на София Вълчева върху тенденциите в развитието на този бизнес днес. Мартин Лазаров от същата гимназия представи идеята за произхода и връчването на звездите Мишлен.
Добри кулинарни практики споделиха с учениците от езиковата гимназия младите готвачи Силвия Стефеняшка, Недялко Богданов, Трифон Атанасов и Петьо Виолинов от ПГРТО, като демонстрираха приготвянето на три традиционни ястия от област Емилия-Романя – мястото, където през лятото на 2021 г. те изкараха своя двуседмичен стаж в Северна Италия по Програма „Еразъм +”. Младите бармани Камелия Александрова от Х клас, Ана-Мария Александрова и Христо Асенов от ХII клас, приготвиха коктейли Белини, Аперол Шприц и коктейл с Лимончело.
Летисия Михайлова от 12 клас сподели впечатленията си от работата редом с екипа на ресторант Abocar Due Cucine, Италия , четири години носител на звезда Мишлен.
Учениците от двете училища осъществиха връзка и с шеф Джанфранко Киарини от ресторант Dieci в село Девино, близо до гр. Велико Търново – надеждата на България за скорошен носител на звезда „Мишлен”.
Гостите на бинарния урок – г-жа Снежана Георгиева и г-жа Калинка Кирилова – старши експерти по организация на средното образование при РУО – гр. Плевен, поздравиха двата екипа за създадения интересен интегративен продукт .
Всички гости се насладиха на вкусните асортименти приготвени от учениците на ПГРТО – Плевен.
НАЙ-НОВИ:
- Известни плевенчани гостуваха в ДГ “Снежанка” в кампанията „Походът на книгите” - снимки
- Работилница за великденска украса в град Левски - снимки
- Плевeнски съдии с нови мачове в Първа и Втора лига
- Лазарки от Долни Дъбник и Крушовица поздравиха общинската администрация - снимки
- Лазарки от ДГ „Иглика“ наричаха за здраве и берекет в Община Плевен - снимки
- Лазарки от 4 детски градини и ясла изпълниха с радост и топлина община Кнежа - снимки
- Лазарки пяха, играха и благославяха за здраве и берекет стопаните на Община Левски - снимки
- Малки лазарки от ДГ „Теменуга“ огласиха с песни, танци и благословии Второ РУ
- Росица Денчева се класира убедително за полуфиналите на турнир за жени в Анталия
- Плевен е домакин на тренировъчен семинар по карате с международно участие