Ученици от ПГРТО – Плевен направиха карвинг демонстрация в „Метро“ (галерия)

На 7 март в магазин „Метро“ учениците от ателие Карвинг “Забавна кухня” при ПГРТО – Плевен с ръководител Татяна Михайлова направиха демонстрация на карвинг декорации от плодове и зеленчуци, информират от школото. Карвингът е традиционно източно изкуство за изработване на красиви фигури и композиции от плодове и зеленчуци. То води началото си от Тайланд, но поради своята естетична стойност по-късно е използвано и доразвивано от готвачи по цял свят. В Тайланд и Япония карвингът се възприема като част от представянето на ястието, като това се превръща и в тенденция във висшата кулинария.

Професионалната гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване – Плевен има вече своите традиции в усвояването на това красиво изкуство и свои носители на медали от национални състезания по карвинг. Учениците изработват с много желание, любов и с изключителна сръчност различни скулптури от плодове и зеленчуци.
Снимки: личен архив