Как се замесва и сплита домашен козунак демонстрираха в Победа
Вчера НЧ ”Зора 1990” – Победа организира видео и фото заснемане на поредните демонстрации по проект „Вкусът на детството – хляб, мляко и песен – за векове”, който се финансира по Програма „Живо наследство“ на Фондация „Работилница за граждански инициативи“ с подкрепата на Фондация Америка за България. Събитието се проведе в домашна обстановка, като се демонстрира замесването на домашен хляб и изпичането му под връшник, както и замесването, сплитането и украсяването на великденски козунаци. Присъстваха самодейци и доброволци – мъже и жени на възраст от 33 до 74 години. Участниците в демонстрацията се запознаха със специфичното приготвяне на познатия от близкото минало домашен хляб с квас. Демонстрирано бе замесването на козуначено тесто, оформянето му във фитили и сплитането му в четворна плитка. Докато втасваше тестото местни самодейци пяха народни песни.
Демонстрацията е поредна стъпка от представянето и опазването на нематериалното културно наследство, предвидена в проектните дейности по проект „Вкусът на детството – хляб, мляко и песен – за векове”. Предстои провеждането на междинна пресконференция пред местната общност за отчитане на резултатите от проектните дейности до момента. За събитието е уредена фотоизложба и е подготвен мултимедиен филм.
Целта на проектните дейности е да се съживяват, възстановяват и популяризират местните традиционни кулинарни умения и песенен фолклор, чрез разработването и предлагането на иновативни електронни услуги от читалището, като ще се осигурява достъп до местното културно наследство от всяка точка на света.
НАЙ-НОВИ:
- През уикенда Долни Дъбник събира над 650 танцьори от цяла България
- Националната олимпиада по астрономия откриват днес в Плевен
- Днес: нарушено водоподаване на няколко плевенски улици, в Мечка и Радомирци
- Задържаха неправоспособен 34-годишен водач на плевенска улица
- Деца и родители от ДГ "Теменуга" се потопиха в тайнството на българските обреди и обичаи - снимки
- Ученичка от НУ "Единство" е носител на големия приз на конкурса "Плевенско славейче" - снимки
- Времето в Плевен: слънчево, максималните температури ще са между 16° и 18°
- Честваме паметта на свещеномъченик Василий, епископ Амасийски
- 38 години от аварията в Чернобил
- 26 април – Световен ден на интелектуалната собственост