15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- Футболен съдия от Плевен с назначение за решаващ мач от Първа лига
- Росица Денчева се класира за втория кръг на силен турнир по тенис в Милано
- Инициативата „Един ден без автомобили на ДГ” се проведе в ДГ „Слънце” в град Левски – снимки
- Ивелин Първанов: АЕЦ "Белене" е шансът на България да си върне загубената индустриална мощ!
- Културен седмичен афиш на Плевен за 20 – 26 май
- Творци рисуват водни лилии в първия по рода си художествен пленер - снимки
- С празничен концерт в навечерието на 24 май в село Победа отбелязаха празника- снимки
- Плевен посреща 24 май с изложби, алея на книгите и празнично шествие
- От утре, 21 май, Домашният социален патронаж в Плевен възстановява своята дейност!
- Община Плевен ще поиска милион и половина за възстановяване на 10 улици след наводнението