Как се замесват и украсяват обредни хлябове показаха в Победа
В събота Народно читалище ”Зора 1990” в Победа организира видео и фото заснемане на първата демонстрация по проект „Вкусът на детството – хляб, мляко и песен – за векове”, който се финансира по Програма „Живо наследство“ на Фондация „Работилница за граждански инициативи“ с подкрепата на Фондация Америка за България. На проведеното събитие в домашна обстановка беше демонстрирано замесването, украсяването и изпичането на обредни хлябове.
Присъстваха 20 жени на възраст от 33 до 77 години. Изкусните майсторки представиха обредни пити и погачи, които се приготвят за най-големите традиционни български празници – „Боговица” и „Колачета” за Бъдни вечер, „Новогодишна пита”, погача за „Зарезан”, „Самоковски зелник” за Сирни заговезни, обреден хляб за Гергьовден, „Сватбен кравай”, жътварска пита „Слънце”, „Слънчогледова пита” и обреден хляб за Никулден. Пяха се и песни, тъй като по стара народна традиция „Хляб се замесва с песен”. Демонстрацията е първата стъпка от представянето и опазването на нематериалното културно наследство, предвидена в проектните дейности по проект „ Вкусът на детството – хляб, мляко и песен – за векове”. Предстои обучаването на деца и млади хора да усвоят уменията по замесването и украсяването на обредните хлябове. Практическите уъркшопове с целевата група ще се провеждат от експерт по фолклор и доброволци от местната общност.
В продължение на осем месеца с извършваните проектни дейности ще се съживяват, възстановяват и популяризират местните традиционни кулинарни умения и песенен фолклор, чрез разработването и предлагането на иновативни електронни услуги от читалището, като ще се осигурява достъп до местното културно наследство от всяка точка на света.
НАЙ-НОВИ:
- В Горни Дъбник спазиха традицията и дариха козунаци на възрастни и самотни хора
- ФК „Червена звезда“ е победителят в детския футболен турнир "Купата на село Радомирци"
- С парче козунак и червено яйце изненада Община Гулянци 600 абонати на Социалния патронаж
- Вандали унищожиха детска великденска украса в Градската градина на Плевен - снимки
- Община и църква в Червен бряг съхраняват заедно традицията - снимки
- Пъстър Великденски калейдоскоп в парк „Ахтирка“ в Кнежа - снимки
- Община Гулянци извършва пролетно почистване и подготовка за празниците
- Времето в Плевен: облачно с валежи от дъжд, максимални температури между 12° и 15°
- 3 май е Международен ден на Слънцето
- 3 май – Световен ден на свободата на печата