Как се замесват и украсяват обредни хлябове показаха в Победа
В събота Народно читалище ”Зора 1990” в Победа организира видео и фото заснемане на първата демонстрация по проект „Вкусът на детството – хляб, мляко и песен – за векове”, който се финансира по Програма „Живо наследство“ на Фондация „Работилница за граждански инициативи“ с подкрепата на Фондация Америка за България. На проведеното събитие в домашна обстановка беше демонстрирано замесването, украсяването и изпичането на обредни хлябове.
Присъстваха 20 жени на възраст от 33 до 77 години. Изкусните майсторки представиха обредни пити и погачи, които се приготвят за най-големите традиционни български празници – „Боговица” и „Колачета” за Бъдни вечер, „Новогодишна пита”, погача за „Зарезан”, „Самоковски зелник” за Сирни заговезни, обреден хляб за Гергьовден, „Сватбен кравай”, жътварска пита „Слънце”, „Слънчогледова пита” и обреден хляб за Никулден. Пяха се и песни, тъй като по стара народна традиция „Хляб се замесва с песен”. Демонстрацията е първата стъпка от представянето и опазването на нематериалното културно наследство, предвидена в проектните дейности по проект „ Вкусът на детството – хляб, мляко и песен – за векове”. Предстои обучаването на деца и млади хора да усвоят уменията по замесването и украсяването на обредните хлябове. Практическите уъркшопове с целевата група ще се провеждат от експерт по фолклор и доброволци от местната общност.
В продължение на осем месеца с извършваните проектни дейности ще се съживяват, възстановяват и популяризират местните традиционни кулинарни умения и песенен фолклор, чрез разработването и предлагането на иновативни електронни услуги от читалището, като ще се осигурява достъп до местното културно наследство от всяка точка на света.
НАЙ-НОВИ:
- Футболна среща събра ученици от град Роман и село Мечка по инициатива на НССБ
- Преди 40 години: на 20 април Христо Проданов покорява Еверест
- Постоянен арест за 15-годишната, опитала да убие майка си в Горни Дъбник
- Днес е Акатистна събота, почитаме Света Богородица
- Времето в Плевен: предимно облачно, максималните температури ще са между 14° и 16°
- Днес отбелязваме 148 години от Априлското въстание
- 20 април – Международен ден на свободния печат
- Плевен посреща Великден с разнообразна програма
- В Гулянци започна подготовката за Великденските празници - снимки
- България на 4 колела: съвети за безпроблемно пътуване и спестяване на пари