Post Tagged with: "троянска луканка"

„Троянска луканка“ е регистрирана като храна с традиционно специфичен характер

18.01.2023 15:55Коментарите са изключени за „Троянска луканка“ е регистрирана като храна с традиционно специфичен характер

Европейската комисия (ЕК) одобри вписването на наименованието „Троянска луканка“ в  регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ), който е част от Схемите за качество. Това е шестата храна, регистрирана от България. По този начин продуктът се защитава от фалшифициране и злоупотреба. Тази луканка е пресован сурово-сушен и сурово-пушен месен […]