15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- Нови съдове за смет и кошчета за кучешки отпадъци поставя Община Плевен в градските паркове
- Община Гулянци организира Зимен турнир по футбол на малки врати
- Благотворителните каузи, подпомогнати от Община Плевен, продължават и тази седмица
- Откриха реконструираните по национална програма спортни игрища в училището в село Търнене - снимки
- Отново повод за гордост за самодейците при НЧ „Съзнание 1894“, село Асеновци
- След разпит на свидетели, отложиха дело за жестоко убийство в плевенско село
- Задържаха 21-годишен жител на Гулянци, съпричастен към телефонна измама
- Днес бяха наградени участниците в инициирания от общински съветници конкурс за рисунка
- Грейнаха светлините на 7-метровата Коледна елха на село Буковлък
- Главният редактор на списание „Пламък“ Георги Константинов представи новия му брой в Плевен