15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- Вижте победителите в общинския етап на Ученическите игри по баскетбол, хандбал и бадминтон/снимки/
- Изложение на българските университети и колежи отваря врати за трети път в Плевен на 27 февруари
- Вижте културния афиш на Плевен за седмицата 17 – 23 февруари
- Ученици в Плевен мериха сили в състезание „Лъвски скок“, посветено на Апостола на Свободата
- Продължават обучителните занятия на полицаи от ОДМВР – Плевен с преподаватели от плевенски училища
- Организаторите на бойкота: Не пазарувайте на 20 февруари от търговските вериги!
- Балотаж: Кандидатите на КП „ПП-ДБ“ и на ПП "Възраждане" в битка за кметското място в Петърница
- През изминалата седмица: 8 тежки пътнотранспортни произшествия с 12 ранени...
- Поради усложнената зимна обстановка: Множество пътни инциденти на територията на областта
- Пътищата в община Плевен са проходими при зимни условия, няма сигнали за инциденти