15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- Нов онлайн портал за култура и туризъм за Централна Северна България
- Yettel предлага проследяваща услуга Смарт тракер
- Ученици от ОУ „Лазар Станев“ се включиха в инициативата „Написаното остава. Пиши правилно!“
- Гледка от балон очаква жителите на град Плевен
- 8 хорови формации и 2 вокални групи ще изпеят заедно „Върви, народе възродени“ на 24 май!
- Община Червен бряг връчи плакети и почетни грамоти на изявени състезатели
- На празнична церемония бяха раздадени 300 награди на децата от плевенската арт школа "Колорит“
- Концерт на Плевенска филхармония с Теодосий Спасов и Борислав Йоцов днес!
- Отборът на ОУ "Максим Горки" – град Левски е областен победител в "Млад огнеборец"
- Късо съединение подпали „Ауди“ в плевенски гараж