15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- Последни четири дни за плащане на данъка върху доходите с отстъпка
- Равносметката днес: 34 сигнала за бомби в училища в община Плевен
- Районна прокуратура задържа мъж за държане на високорискови наркотични вещества
- ОколоСОНИК пътешествието на Пижо и Пенда в град Левски
- Непоказвани досега творби на Милко Божков в новата му изложба в Арт център - Плевен
- Вътрешният министър: Сигналите за бомби целят всяване на страх!
- Дете от ИДГ "Гергана" е сред отличените в националния конкурс "Картичка за мама"
- „Ден на европейските автори” в ДГ „Слънце”, град Левски
- "Възраждане" дава най-важното нещо в едно общество - визия, мечта и надежда за бъдещето!
- Сигналите за бомби в плевенски училища продължават. Вече са над 10!...- обновена