15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- На 31 март, неделя, местим стрелките с час напред
- Nike Mad Ready Pack - Освобождава силата на футболните обувки
- Днес: нарушено водоподаване в района на улиците: „Г. М. Димитров“, "Текийски орман“, „Огражден“ и хотел „Сторгозия“
- ГЕРБ-Плевен дари над 200 книги на читалището в село Беглеж
- Платформата „Как се пише?“ подготвя зрелостниците в социалните мрежи
- Първи художествен пленер-конкурс организира фермата за водни лилии край Плевен
- Времето в Плевен: слънчево, максималните температури ще бъдат между 22° и 24°
- Ha 29 мapт пoчитaмe блaгoчecтиви cвeти мъчeници
- На 29 март отбелязваме Деня на военноинвалидите
- 31-годишен от Буковлък отвлече жена в Благоевград, издирват го...