Африканската чума по свинете наложи промени в регламента на Фестивала на банатските вкусотии в Асеново

Промени в регламента на деветия Международен кулинарно-фолклорен фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село”, който ще се проведе в село Асеново на 17 август, налага усложнената ситуация с предлагането и консумирането на свинско месо. Това съобщават организаторите от Народно читалище „Петър Парчевич – 1927”. Така, кулинарната изложба „Година на прасето“ се преименува на „Велики пости посред лято“. В нея всеки, който иска да участва, трябва да приготви и донесе постна храна. Храните се носят и записват в деня на фестивала и получават номера за участие за безпристрастно оценяване.

Променени ще са и състезанията „Майстор на кюфтетата“ и „Кой изяде кюфтетата“. При майсторите 5 отбора на живо ще приготвят картофени кюфтета. На участниците ще бъдат предоставени сварени картофи, яйца, мазнина и тиган – подправките си носи всеки отбор и приготвя кюфтетата според своята рецепта. Състезанието по надяждане „Кой изяде кюфтетата?” също ще е с картофени кюфтета. В надпреварата ще участват 20 човека, които трябва да изядат за време по 5 кюфтета.