Празнуваме Трифоновден!
Днес Православната църква почита паметта на Свети мъченик Трифон. Той е роден в Камсада, Фригия (Мала Азия) през 227. Земите се смятат за една от прародините на лозата и виното. Прочул се с лечителските си способности и с това, че излекувал дъщерята на император Гордиан. Убит е едва 21-годишен от непримирим враг на християните, римския императорски наместник Деций Траян заради това, че не се отказва от вярата си.
В по-старите икони светецът е изобразен с косер (сърповиден лозарски нож) и може би заради това в българските вярвания възниква поверието, че е бил лозар и резач.
По нов стил днес се чества и празникът на лозарите, градинарите и кръчмарите – Трифон Зарезан.
Смята се, че какъвто човек срещнеш сутринта на улицата на Трифоновден, такъв ще ти е късметът. По традиция на този ден рано сутрин се меси обреден хляб. Сготвя се също пълнена кокошка с булгур или ориз и кисело зеле. В нова вълнена торба стопанинът на къщата слага питата, кокошката, бъклица вино и тръгва към лозето, за да го подреже.
В ритуала за подрязване за берекет на гроздето, мъжът се обръщал на изток, прекръствал се тържествено и с косер отрязвал от три главини няколко пръчки. Отрязаното място се поливало с червено вино и благославяло.
На трапезата днес се слага освен пълнена кокошка, но и пита, украсена с фигури на грозде, печени орехи и разбира се – вино.
Който предпочита да празнува Трифон Зарезан по стар стил на 14 февруари – лошо няма. Това поне са два повода за наздравици през този месец.
НАЙ-НОВИ:
- Изложение „Българско е – традиции и обичаи” от днес до 15 април в Плевен - снимки
- Изкусни майстори в кулинарното изкуство събраха стотици плевенчани на площад "Възраждане" - снимки
- Достойно представяне на НЧ „Зора-1990“ - Победа в Празник на дрипавата баница - снимки
- От днес изложение „Българско е” е в Плевен до 15 май
- Председателят на Общински съвет – Плевен с поздрав към медицинските сестри по случай 12 май
- Кметът д-р Валентин Христов поздравява специалистите по здравни грижи в община Плевен с професионалния им празник
- Днес: Кулинарен фестивал представя традиции и автентични ястия от Плевенския край
- На 12 май 1815 г. в Плевен е родена Анастасия Димитрова - първата българска светска учителка
- Времето в Плевен: облачно с валежи, максималните температури ще са между 20° и 22°
- 12 май – Международен ден на сестринството