15 декември – Международен ден на чая
15 декември се чества от 2005 г. като Международен ден на чая от редица държави, производителки на чай, измежду които Бангладеш, Непал, Индонезия, Виетнам, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството на чая и неговата търговия. Изборът на датата не е случаен – на нея е приета световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия.
Според легендите чаят е открит от втория владетел на Поднебесната империя Шен Нунг през 2 737 г. пр. н. е. Той случайно изпуснал няколко листенца на чаения храст в чаша с гореща вода.
Класическата технология изисква листа на растението Camellia sinensis, което вирее в тропичните и субтропичните райони, да се попарят в гореща вода. Според спецификите на климата сортовете на растението, времето за бране и вкусовите предпочитания на хората в различните краища на света, през хилядолетията са се обособили шест вида чай: бял, жълт, зелен, улун (червен), черен и пуар, като всеки следващ е с по-висока степен на ферментация от предишния.
Наименованието на чая в почти всички световни езици произлиза от китайски, като на някои места (например България) е заимствано от северните му диалекти, където думата се произнася „ча“, а на други (например Англия) – от южните, където произношението е „те“.
Първоначално чаят се използва като лечебна напитка, без да се отдава особено значение на вкусовите му качества. Днес той се консумира по различен начин в различните краища на света.
източник: inlife.bg
НАЙ-НОВИ:
- Връчиха дипломите на абсолвенти от Педагогически колеж – Плевен
- Изложба „Личности и събития в българския спорт“ бе открита в Регионалния исторически музей
- Плевенчанката Роси Денчева ще участва в силен тенис турнир в Милано
- 4 мрежи с обща дължина 380 метра намериха при проверка в река Дунав
- „Възраждане" протестираха няколко дни пред АЕЦ „Белене", не допуснаха изнасяне на оборудване
- 60 години в чудния свят на ДГ „Пролет“ - Плевен
- ИНУ „Христо Ботев“ – Плевен отбеляза своя патронен празник - снимки
- Кампанията за скрининг на високото кръвно налягане е на 17 май в Плевен
- МУ-Плевен дипломира тържествено Випуск 2024 чуждестранни лекари на 17 май
- Съвременни решения за премахване на целулит: Антицелулитни процедури с апарата EMTONE