Атрактивна кулинарна демонстрация се проведе в Плевен /снимки/
Първата по рода си кулинарна демонстрация на тема: Новото е старо – съвременни тенденции за здравословно хранене на тийнейджъри се проведе в ресторанта на хотел „Ростов“. Организатори на събитието бяха три плевенски училища – Професионална гимназия по туризъм „Алеко Константинов“, Професионална гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване и ЦСОП „П. Р. Славейков“ съвместно с бизнеспартньори. Специални гости бяха шеф – сладкар Алекс Иванчев и шеф – готвач Владимир Тодоров, едни от най-добрите млади професионалисти в страната, със свой уникален почерк и концепция за новаторски вкусно ястия и десерт.
Своята подкрепа за инициативата на трите образователни институции засвидетелстваха с присъствието и интереса си кметът на Община Плевен Георг Спартански, заместник-областният управител Татяна Божинова, експертите от Дирекция „Приобщаващо образование“ на МОН Зейнеп Ходжа и Анелия Томова, началникът на Регионално управление на образованието – Плевен Албена Тотева, началникът на отдел „Образование и култура” в Община Плевен Йонита Иванова, старши експертът по професионалното образование и обучение в РУО – Плевен Емил Тодоров, диетологът от РЗИ – Плевен д-р Цветан Димитров, директори, педагогически специалисти и ученици от училища в града.
Кулинарната демонстрация беше открита със специален поздрав от танцов състав „Алеко пее и танцува“ при ПГ по туризъм „Алеко Константинов“.
Четири екипа ученици, обучаващи се в професионално направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг от различни професии и специалности – готвачи, сладкари и бармани, представители на професионалните гимназии и Центъра за специална образователна подкрепа участваха в първия етап на кулинарната демонстрация . Те показаха завидни умения и ключови компетентности, необходими за професионалната им реализация, като приготвиха салата, основно ястие, десерт и коктейл.
В първия екип, който сътвори салата „Цезар“, представител на ПГРТО бе единадесетокласникът Георги – 11в клас, професия „Готвач“, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки“.
Във втория екип се включи Викторио, също от 11в клас. Той представи пред зрителите бързо приготвяне на „Кордон бльо“.
Третият екип от сладкари създаде здравословен десерт „Брауни с шоколад“. Кристина от 10в клас, професия „Хлебар – сладкар“, специалност „Декорация на сладкарски изделия“, представи съставките на вкусното изкушение – основа, приготвена от корнфлейкс със сушени кайсии и бял шоколад, крем брауни от шоколад и декорация от карамел и фъстъци. Сладкишът получи одобрението както на обикновените зрители, така и на шеф-сладкаря Алекс Иванчев.
Четвъртият екип /сервитьор – бармани /, в който се включи дванадесетокласничката от ПГРТО-Плевен Ванеса от професия „Ресторантьор“, специалност „Кетъринг“, приготви по атрактивен начин здравословен плодов коктейл.
Събитието продължи с впечатляващата кулинарна демонстрация на специалните гости: шеф – готвач Тодоров и шеф – сладкар Иванчев, които презентираха вкусни ястия и десерт, отговарящи на съвременните тенденции за здравословно хранене на тийнейджъра. Представянето на двамата млади и толкова успешни професионалисти имаше мотивиращо въздействие, както за участниците, така и за всички гости на кулинарната демонстация – ученици, родители, учители и представители на различни институции.
Инициативата завърши с дегустация на ястията от кулинарната изложба, подготвена от учениците и учителите на ПГРТО – Плевен и ПГТ „Алеко Константинов“.
Снимки и информация: ПГРТО-Плевен
НАЙ-НОВИ:
- Кметът на община Гулянци: Светли Великденски празници, скъпи съграждани!
- 4 май 1872г. - завършва първото общо събрание на БРЦК, свикано от Левски
- Времето в Плевен: облачно с валежи от дъжд, максимални температури между 15° и 18°
- 4 май – Международен ден на металурга, пожарникаря и коминочистача
- Днес е Велика събота!
- В Горни Дъбник спазиха традицията и дариха козунаци на възрастни и самотни хора
- ФК „Червена звезда“ е победителят в детския футболен турнир "Купата на село Радомирци"
- С парче козунак и червено яйце изненада Община Гулянци 600 абонати на Социалния патронаж
- Вандали унищожиха детска великденска украса в Градската градина на Плевен - снимки
- Община и църква в Червен бряг съхраняват заедно традицията - снимки