16 февруари е Денят на бадема
Днес календарът ни приканва да отпразнуваме деня на „най-сърдечната“ ядка – бадемовата. Не е напразно определението й – бадемите са сред най-здравословните храни и в голяма степен подпомагат работата на сърдечния мускул. Бадемите са отглеждани още преди хилядолетия, но е минало доста време, докато се сдобият с окончателното си наименование, тъй като изучаващите ги постоянно им измисляли и ги наричали с нови имена. В миналото с бадеми лекували заболяванията на принадлежащите към заможната част от обществото. Готвачите на високопоставените фамилии добавяли вкусните ядки към приготвяните месни ястия и ги правели по-лесно смилаеми. И до днес бадемите имат славата на кралски плод.
Те са известни като изключително мощен антиоксидант; съдържат голямо количество витамин Е – 100 г ядки са в състояние да ни доставят над 200% от необходимата на организма ни дневна доза! Богати са на магнезий, фосфор, фибри и ненаситени мастни киселини, понижават нивото на холестерола, забавят процесите на стареене в организма, предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, подпомагат превенцията от някои карциноми, укрепват костната система.
За родина на бадемово дърво се смята районът на Югозападна Азия и Близкия изток, но опитомената му форма, която има над 20 разновидности, се отглежда и в по-северните части от земното кълбо – включително и на Британските острови. САЩ и по-специално Калифорния, са сред най-големите производители и доставчици на бадемови ядки в света. Срещу 80% от общия обем доставки за световния пазар, в Калифорния се поддържат над 1.2 милиона кошера с пчели, които се грижат за опрашването.
НАЙ-НОВИ:
- Пъстър Великденски калейдоскоп в парк „Ахтирка“ в Кнежа - снимки
- Община Гулянци извършва пролетно почистване и подготовка за празниците
- Времето в Плевен: облачно с валежи от дъжд, максимални температури между 12° и 15°
- 3 май е Международен ден на Слънцето
- 3 май – Световен ден на свободата на печата
- Разпети петък е!
- Фолклорният фестивал „Гергьовски люлки” в град Левски награди таланта и родолюбието на участниците - снимки
- Четвърти пореден турнир за купата на СО „Данаил Попов“ в навечерието на Празника на Плевен
- ПП ГЕРБ се регистрира в РИК с амбицията за три мандата от област Плевен на предстоящите избори
- Детски великденски проекти красят центъра на Плевен - снимки