Кулинарите от Асеново впечатлиха Манчев и Шишков със своята рецепта за кълбъсъ

Майсторите-кулинари от село Асеново са сред участниците в кампанията на „Лидл България“ „Съхрани родния вкус“. Целта й е да опази уникалните български рецепти и традиции, като потребителите имаха възможността да споделят своите тайни за приготвянето на традиционни български консерви или сурово-сушени месни деликатеси. Топ кулинарите шеф Иван Манчев и шеф Таньо Шишков имат задачата да открият сред тях новия любим вкус на българите, а победителят ще получи парична награда в размер на 10 000 лв. Освен това, наградената рецепта ще заеме почетно място в продуктовата линия „Родна стряха“ през 2018 г.

В кампанията кулинарите от Асеново се представят с уникална семейна рецепта за кълбъсъ. „Нашите деди са се завърнали преди 125 години и са заселили Асеново. Оттогава досега тази рецепта за кълбъсъ се пази по местата, където има банатска общност“, обяснява секретарят на Народно читалище „Петър Парчевич – 1927“ – Асеново Мария Иванова, която е и моторът на Международния кулинарно-фолклорен фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село“.

Победителят в кампанията ще бъде обявен на 4 декември.